مقدمه :برنج یکی از غلات قدیمی و غذای عمده بیش از نیمی از مردم جهان است. در طول سالیان متمادی اکثر دانشمندان توجه کمی به این محصول مبذول نموده اند. چون برنج غذای مهم در کشورهای توسعه یافته نبوده است. ایشی زوکا گزارش کرد ...
